国連も認めるスーパーフードのキヌア。
その栄養価の高さには目を見張るものがあり、ダイエットや美肌にも効果的だと言われています。
パックあっちゃんダイエットに美肌って、女性にぴったりの食べ物じゃない？
興味津々ね！
この記事では、そんなキヌアを実際に食べてみた感想や効果などを詳しく紹介しています。
キヌアはこんな人におすすめ！
- ダイエット時に栄養も取りたい
- 手軽に栄養価の高いものを食べたい
- 血糖値が気になる
- 美肌になりたい
- 便通を良くしたい
普段の食事にキヌアを取り入れ、健康的な毎日を手に入れましょうね。
スーパーフードキヌアを試した感想と効果
キヌアとは？
ヌアは国連も認める【スーパーフード】です。
「母なる穀物」とも呼ばれ、いつもの食事に少し混ぜるだけでOK。
１日の摂取目安は【20g】となっています。
スーパーフードと呼ばれるだけに、キヌアの栄養価はかなり高めです。
キヌア（生）100gあたりの栄養成分は下記のとおり。
| 糖質 | 57.2g |
| カロリー | 368kcal |
| タンパク質 | 14.1g |
| 脂質 | 6.1g |
| 食物繊維 | 7.0g |
| ナトリウム | 5mg |
ビタミンEやB２も多く含み、さらに鉄分とカルシウムは玄米の約１０倍含まれているのです！
キヌアの調理方法
キヌアは「茹でる」または「炊く」が基本の調理法となります。
茹で方
- キヌアをザルなどに入れて、２～３回洗う
- 鍋にたっぷりお湯を沸かす
- キヌアを入れて、１５～２０分程度ゆでる
- ザルに移し、水気をきって完成
※ゆでの目安は、キヌアが透明になるぐらい。その後の硬さはお好みで。
※匂いが気になる人は、お湯の中に塩を一つまみ入れるとマシになります。
ある程度の量でも、冷蔵庫で保存が可能なため、心配する必要はありません。
tiyo水気はよく切り、必ず冷ましてから
冷蔵庫に保存するようにしましょう！
茹でた時の「ここに注意！」
キヌアの茹で上がりは、「大量の粒々」の集合体です。そういった集合体が苦手な人にとっては、鳥肌ものの光景となってしまうので注意が必要。苦手と感じる人は、他の人に調理してもらうようにしてくださいね。
炊く場合
- キヌアをざるなどに入れて、２～３回洗う
- 白米２合、キヌア１合、水３カップ
- 炊飯器に入れて炊く
※キヌアの量はお好みで。
キヌアを入れると、炊いている時の匂いが芋を蒸したり、玄米を炊く時のような匂いになります。
tiyo量を増やせば、それだけ匂いも感じやすくなるよ。
匂いが苦手に感じる人もいるかもしれないので、初めての時は少量で試すことをオススメします。
炊く時の「ここに注意！」
キヌアの量が多くなれば、匂いがきつくなるだけでなく、味にもクセが出てきます。炊き立てはもちろんですが、冷ご飯にした時には「クセが凄い！」の一言です。よって、食べきる自信がない場合には、茹でたキヌアを後乗せするか、キヌアを少量で混ぜるようにしましょう。
キヌアの見た目は結構グロイ‼
あくまでも個人的な感想ですが、キヌアの茹で上がりって結構グロイと感じています💦
その写真がこちら↓
似ているとすれば、色のない魚卵のような感じ。
粒の大きさは、寿司ネタにある「とびこ」とほぼ一緒ぐらいです。
tiyo私には【カエルの卵を乾燥させた感じ】に見えてなりません💦まあ、乾燥させたことはないんですけど,,,,,,
米に混ぜる分には、その形状はあまり気になりませんが、茹でた実物はなかなかの物です。
小さなブツブツの集合体が苦手な人は、見た目から体がかゆくなる可能性もあるので、注意して下さいね。
キヌアを食べた感想
パックあっちゃんキヌアの味や食感はどんな感じなの？
| 味 | クセのない味で食べやすい 何に混ぜても大丈夫 |
| 食感 | プチプチとした食感 |
| 匂い | 茹であがりや、炊き立ての時は多少クセがある 量にもよるが、冷ご飯や温め直すと匂いが増す |
味に関してはクセがないため、色んな料理に混ぜ込んでも、全く問題ありません！
食感もプチプチとしており、サラダに入れると良いアクセントになります。
tiyo匂いが苦手だという人は、茹でたキヌアを使用し、下記の料理などに混ぜ込むのもおススメです。
- ハンバーグ
- 餃子
- お好み焼き
- カレー
- シチュー
正直、大人も子供も全く気づきません（笑）。
工夫次第で、どんな料理にでもなじむ食材ですので、自分なりの食べ方を見つけて下さいね。
１ヶ月間継続した効果
１か月間、キヌアを入れた食事をした効果は、
【正直わかりません！】。
体重や体型も特に変化はありませんし、肌が劇的にキレイになったわけでもありません。
tiyoただ、キヌアを食べるようになって、明らかに起きた変化もあります。
- 栄養を摂れているという安心感がある
- 食事の内容（野菜が増えた）が変わった
- 健康面に意識が向くようになった
「栄養がしっかりと摂れている」という安心感は、かなりプラス要素だと思っています。
tiyo他の食材や運動などにも興味を持つきっかけにもなりました！
今後もキヌア食を続けていけば、体にも変化があると思っています。
その時は新たな記事で紹介させてもらいますね！
まとめ
キヌアは、スーパーフードと呼ばれるぐらい栄養価が高い食材。
匂いは少し気になりますが、味は全然クセがないので、色んな料理に利用することができます。
tiyo誰でも簡単に調理できるのもいいですよね！
ダイエットや美肌効果など、女性には嬉しい効果もたくさんあります。
興味を持たれた人は、ぜひ１度試してみてはいかがでしょうか？
キヌアのまとめ
- キヌアは国連も認める「スーパーフード」
- 栄養価が高く、しかも低GI値
- 美肌や貧血、ダイエットに効果あり
- 調理は簡単
- いつもの料理に混ぜるだけでOK
- 冷凍保存も可能
それでは良きキヌアLIFEを～！
